Картофельное пюре? Опаснейшее из блюд!

1322652922_kartofel 

Соломон Ки

Февраль 21, 2014   6:58:00 PM

Так, во всяком случае, считают многие ученые.

Клубни картофеля являются важным продуктом питания.

Они имеют свойство зеленеть при хранении на свету, что является индикатором повышенного содержания соланина.

Употребление в пищу даже одного позеленевшего клубня вместе с кожурой может привести к серьезному отравлению.

Другим индикатором повышенного содержания яда в картофеле является горьковатый вкус.

Ученые уверяют – не так страшны полуфабрикаты, копчености и вредные жиры, как, казавшееся ранее безобидным, картофельное пюре.

Почему?

Картофель – овощ, втягивающий в себя из грунта огромное количество ядовитых и опасных нитратов.

Более того, он их прекрасно сохраняет, и они попадают в организм.

Как быть?

Диетологи советуют жарить картофель, а не варить.

При жарке картофеля нитраты частично пропадают.

Но наименее опасны для организма «картофель в мундире» и картофель, запеченный в печи.

Картофель является основным источником калия.

Свежий сок клубней и картофельный крахмал применяют в качестве обволакивающего и противовоспалительного средства при желудочно-кишечных заболеваниях: язве желудка и двенадцатиперстной кишки, а также гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока.

При изжоге полезно съесть мелко нарезанную сырую картофелину. Правда — невкусно.

И еще раз напоминаю: картофельное пюре — опаснейшее из блюд!

STOP-NEWS

Посмотреть также...

Новые запреты для торговых центров: число покупателей ограничат в 2 раза

11/30/2020  23:30:54 Кабинет коронавируса изменил формулы расчета разрешенного числа покупателей Вести-Ynet| Опубликовано: 30.11.20 , 22:51 Правительственный …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *