02/25/2020 11:28:27
Коронавирус уже в Израиле, и все задаются вопросом, как усилить иммунитет в борьбе с этой и другими инфекциями. Завкафедрой лечебного питания Ариэльского университета доктор Ольга Раз дает советы
Иммунная система защищает человека от патогенных микробов, вирусов, грибков и паразитов, вызывающих болезни и смерть. Она очень сложна и требует сбалансированной работы многих своих компонентов — клеток разных типов и молекул. Исследователи еще не раскрыли все секреты иммунитета, но все хотят знать, как его укреплять.
Лекарства нет, но больные выздоравливают: как лечат коронавирус
Говоря об укреплении иммунной системы, требуется понять, какую именно ее часть мы имеем в виду, а это совсем не просто. Было проведено множество исследований для выявления связи состояния иммунной системы с внешними факторами — рационом питания, приемом пищевых добавок, физической активностью, возрастом, психологическим стрессом.
Итак, как мы можем помочь собственной иммунной системе?
1. Соблюдать правила гигиены: мыть руки и употреблять в пищу термически хорошо обработанные продукты.
2. Увеличить долю овощей, цельных злаков, бобовых и оливкового масла в рационе.
3. Снизить потребление сахара и животных жиров.
4. Заниматься физкультурой, даже с небольшой нагрузкой.
5. Поддерживать нормальный вес.
6. Спать 7 часов в сутки.
7. Регулярно обследоваться у врача.
8. Не бояться прививок — вакцинироваться против болезней, включая грипп и другие заболевания. Вакцинироваться перед поездкой в регионы, где можно заразиться редко встречающимися в Израиле инфекциями.
9. В холодную погоду не допускать переохлаждения.
10. По мере надобности принимать пищевые добавки.
11. По мере возможности избегать стрессов.
12. Иметь оптимистический взгляд на мир и замечать положительные моменты в жизни. И почаще улыбаться.
Улучшает ли витамин С работу иммунной системы
Большинство исследований не выявили связь работы иммунной системы с потреблением этого витамина, хотя в ряде исследований установлено, что он облегчает симптомы при простуде. Многие утверждают, что прием витамина С помогает провести зиму без болезней. Прием витамина С в течение 3-4 месяцев не повредит здоровому человеку, так что можно его принимать, избегая передозировки.Немалое количество этого витамина содержится во фруктах и овощах.
Содержание витамина С в некоторых овощах и фруктах (в мг на 100 г)
• Гуаява — 230• Киви — 140
• Красный перец — 190
• Брокколи — 90 (частично разрушается при варке)
• Клубника — 60
• Апельсин и лимон — 50
• Брюссельская капуста («крув ницаним») — 50 (частично разрушается при варке)
• Чеснок — 30
• Грейпфрут — 30
• Помидор — 15
• Лук — 7
• Морковь — 6
• Огурец — 3.