10/28/202014:31:13
Соломон (семга) горячего копчения один час и все дела !@@!
Как приготовить вкусняшки:
Коптилка 1 штука.
Рыба 2 кг или 3 кг 1 штука.
Замачиваем в воде на 12 часов — на 1 л воды 80 г соли и 50 г тростникового сахара .
Значит 3 кг рыба и 3 л воды.
Коптим при температуре 75 градусов примерно 90 минут.
Бон аппетит, граждане Израиля и других стран! .