Вред и польза коровьего молока.  (По результатам современных исследований учёных США, Израиля и России) 2015 г.

07/21/2015   08:19:42

                                             

сырЦель данной статьи – донести мнение современных учёных меди-цинской школы Гарварда (США), Израиля и России о вреде мо-лока и всех молочных продуктов: сыра, творога, йогуртов (тех самых «суперполезных» йогуртов), сметаны, кефира, сливочного масла — всего, что производится из МОЛОКА!

 

Всё, что людям сообщали о пользе молока – это мифы. Начнём с главного мифа о молоке как источнике кальции.

 

  1. Кальций.

 

Нам говорят «Молоко — источник кальция! Пейте больше молока, ешьте больше молочных продуктов — и у вас будут здоровые белые зубы и крепкие кости!»

 

Взрослый человек  не только не получает кальций, когда пьёт молоко, он его теряет! Как же это происходит?

 

Белок (казеин и молочный протеин), содержащиеся в молоке, настолько повышает кислотность среды в желудке, что организм, чтобы нейтрализовать эту кислоту вынужден использовать мине-ралы. Поскольку из всех минералов в теле человека содержится больше всего кальция, организм использует именно его для нейтрализации кислоты — то есть организм ЗАБИРАЕТ кальций из костей, чтобы нейтрализовать вредное влияние молока.

 

Казеин, содержащийся в молоке, у животных переваривается с помощью специального фермента,  ренина. Этот фермент вырабатывается в желудке всех млекопитающихся (за исключением челове-ка), хотя  и несколько разный для каждого вида (телёнок, поросёнок и т.д.) .

У человека этот процесс происходит по-другому. В желудке ребёнка не вырабатывается ренин, а казеин материнского молока переваривается с помощью специальной бациллы, которая выраба-тывается в организме матери и передаётся ребёнку с молоком.

После того, как телёнок перестает пить молоко, ренин в его организме перестаёт вырабатываться, и если продолжать его поить молоком, он может заболеть или даже погибнуть.

Вывод №1: Человек, когда употребляет молоко и молочные продукты,  не получает кальций из этих продуктов, а теряет кальций из его костей.

  1. Остеопороз.

Следующий миф — молоко для профилактики остеопороза. Молоко настойчиво рекламируют, как средство предотвращения остеопороза. Но, как уже объяснено выше, молоко способствует потере кальция из костей. Молоко не предотвращает остеопороз — оно его вызывает. Процент больных остеопорозом в странах с высоким уровнем потребления молока, намного выше, чем в странах, где молока почти не употребляют.

Так как же предотвратить остеопороз?

Существует много растительных источников кальция: Мак, водоросли, кунжут, орехи, хлеб из цельной крупы, апельсиновый сок, изюм, брокколи, шпинат, морковь, картофель, капуста, бобовые, оливки. Кстати, большинство вышеперечисленных продуктов содержат магний, кото-рый необходим для усвоения кальция. Кроме кальция, для прочности костей требуются и другие минералы, например, кремний.

Молочные продукты и некоторые виды рыбы содержат относительно много кальция, но его цен-ность сильно снижается из-за низкой усвояемости и негативного влияния животного белка на поте-рю кальция. Кстати, приготовленный в домашних условиях творог не содержит кальция — он остаётся в молочной сыворотке. В промышленных условиях продукты искусственно обогащаются кальцием, которые могут быть далеко небезопасны.

Кроме того, повышают плотность костей физические упражнения.

Вывод №2: Молоко вызывает остеопороз.

 

  1. Пищеварение.

 

И ещё один миф — о пользе молочных продуктов для пищеварения. Мы уже знаем, что молоко по-вышает кислотность желудка. А повышенная кислотность может привести к изъязвлению стенок желудка и кишечника. Короче — к язвенной болезни.

 

Вывод №3: Молоко и молочные продукты могут быть причиной язвы желудка и кишечника.

 

 

  1. Молоко – это здоровье; или молоко – это яд.

 

Следующий распространенный миф — молоко полезно — просто ПОЛЕЗНО без  объяснений и дока-зательств. Мы просто верим в пользу молока, как верили в древности в то, что земля плоская. Это

аксиома, не требующая доказательств — «пейте молоко — будете здоровы«. Нам это говорили с дет-ства и дома, и в школе. Нам говорят об этом и показывают с экранов телевизоров. И мы верим.

Вот только наше тело знает — молоко для него ЯД. А оно (тело) прекрасно умеет бороться с ядами. Оно от них ИЗБАВЛЯЕТСЯ. Как? Да просто — с помощью различных выделений: с мочой, калом,  потом, слюной, соплями и мокротой.

Если человек обильно потеет, а к утру у кего накапливается мокрота и забит нос, пусть попробует обойтись НЕДЕЛЮ БЕЗ МОЛОКА и МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ, хотя бы ради эксперимента. Человек почувствует разницу — и ему больше не нужны никакие доказательства — он будет знать то, что и так знает его тело: МОЛОКО — это ЯД.

Вывод №4: Молоко — это яд.

Вера о пользе молока прочно укоренилась в сознании людей, что заставляет их с негодованием воспринимать любые доводы о возможном его вреде. Например, что молоко может вызывать рак…

 

  1. Молоко и рак.

Всё тот же казеин обвиняется ещё в одном грехе — канцерогенности. Доктор Колин Кэмпбел иссле-довал влияние казеина на животных, уменьшая и увеличивая дозы казеина в их рационе.

По результатам многих исследований, молоко является причиной нескольких видов рака: груди, яичек и предстательной железы. Кроме казеина, в канцерогенности подозревается и лактоза (мо-лочный сахар). По другой версии — рак вызывает и гормон — эстроген, содержащийсяв коровьем молоке  в большом количестве, поскольку коровы, используемые в молочной промышленности, практически постоянно беременны.

Уровень заболеваемости раком яичек, предстательной железа и груди особенно высок в странах с высоким потреблением молока и молочных продуктов.

Обратимся к статистике:

Мясо и молочные продукты никогда не входили в японский рацион, однако эти продукты японцы стали употреблять по окончании II-ой Мировойвойны. По данным Медицинского университета Яманаши, потребление молока увеличилось в 20 раз, мяса – в 10, а яиц – в 7 раз.

За последние пол-века возросло потребление молока в Японии. Так, японцы (всё население) в 1950 г. выпивали 6,8 галлона в день, а в 1998 г. – 135 галлонов в день. В это же время повысился и уро-вень заболеваемости раком предстательной железы и раком яичек. Причём это увеличение было пропорционально увеличению потребления молока. Среди мужчин, не достигших 50 лет — в 25 раз возросла смертность от рака предстательной железы. То же самое произошло и во многих запад-ных странах, где увеличилось потребление молочных продуктов, правда, не в таком масштабе. В западных странах уровень смертности от этих разновидностей рака выше, чем в азиатских.

Реже всего раком простаты на родине болеют китайцы и японцы. Но как только человек из Юго-Восточной Азии переезжает в другую страну, риск этой болезни резко возрастает. Так, у китайцев, живущих в Калифорнии, он в 13-16 раз выше.

Следует упомянуть и ещё один  факт. По утверждению врача-натуропата Оганян М.В., 90% коро-вьего стада болеют лейкозом (раком крови). Это неудивительно, если знать чем кормят и лечат молочных коров и как их содержат. Получается, мы пьём молоко коров, больных раком крови.

 

Вывод №5: Молоко повышает риск заболеть раком яичек, предстательной железы и груди.

  1. Гной в молоке.

Раз уж мы заговорили о молоке от больных коров, то вспомним — коровы болеют маститом. По официальной статистике больных животных всего 5%, а вот в журналах «для своих» статистика иная — 80% коров больны маститом. Это значит, что в молоко попадает гной. По правилам, такое молоко должны выбрасывать. Можно ли поверить, что производители выливают 80% молока?

Кстати, по американским санитарным стандартам, в литре молока может содержаться 1 пипетка гноя, который называют «соматическими клетками» (звучит несколько лучше, чем просто «гной»).

 

Вывод №6: В молоке может содержаться гной.

 

  1. Гормоны.

Но почему же большое количество коров больны маститом? Ответ прост — их здоровье не является приоритетом для производителей молока. Зачем создавать животным хорошие условия существо-вания, давать качественные корма, следить за гигиеной? Проще сделать укол — и гормон роста сделает своё дело. Вымя животного вырастет до нереальных размеров и удои молока повысятся.

Кроме того, поскольку коровье молоко предназначено для младенцев, оно и должно содержать гор-моны роста, причём в больших количествах, чем человеческое грудное материнское молоко. И, ес-ли у младенцев гормон роста способствует их росту, то у взрослых он может спровоцировать рак.

Вывод №7: Молоко содержит гормон роста.

 

  1. Антибиотики.

Хотя производителям не важно здоровье коров, но, всё же они не могут оставить их вовсе без лече-ния. И  лечат их антибиотиками, которые и попадают в молоко.  

Тепловая обработка лишь частично разрушает антибиотики.

Результатом регулярного употребления продуктов с антибиотиками является снижение иммуните-та и невосприимчивость ко многим лекарствам с антибиотиками.

Вывод №8: Антибиотики в молоке снижают иммунитет и восприимчивость к лекарствам.

 

  1. Успокаивающее действие молока.

 

А как же успокаивающее действие молока? «Ребёнок не может заснуть — стакан тёплого молока его успокоит.»  И это — правда! Молоко успокаивает. Потому что казеин — ещё и наркотик. Точнее, ка-зеин в процессе пищеварения высвобождает так называемые казоморфины. Больше всего казеина в сыре, поэтому люди так его любят.

В человеческом молоке также содержится казеин, но в значительно меньшем количестве, чем в ко-ровьем. Предназначение наркотических веществ в молоке — укрепить связь младенца с матерью. В природе, такая связь заставляет телёнка держаться поближе к матери, чтобы его не съел хищник.

Вывод №9: Молоко и молочные продукты вызывают наркотическую зависимость.

 

  1. Лактоза.

Что ещё не так с молоком? Ну, об этом все знают — лактоза (молочный сахар). Как и все млекопи-тающие, человек перестаёт вырабатывать лактазу (фермент, необходимый для усвоения лактозы) в достаточном количестве, выходя из младенческого возраста. Количество лактазы снижается с возрастом и у всех по разному. Бывает, что количество лактазы в организме снижается незначите-льно. В случае, когда фермента вырабатывается мало, возникает непереносимость лактозы.

 

 

О непереносимости лактозы свидетельствуют следующие симптомы, возникающие примерно че-рез пол-часа — час после употребления молока:

  • Понос.
  • Газообразование.
  • Болезненные спазмы в животе.
  • Урчание в животе.
  • Тошнота.

Непереносимость молока — это совсем не то же самое, что аллергия. При аллергии на молоко воз-никают следующие симптомы:

  • Сыпь на коже, зуд.
  • Рвота.
  • Затрудненное дыхание, стеснение или першение в горле.
  • Опухание глаз, отек век.
  • Прозрачные выделения из носа.

Аллергическую реакцию может вызвать даже небольшое количество молока, а симптомы непере-носимости — при употреблении молока и молочных продуктов в определённом количестве. Часто можно услышать о пользе лактозы. Обычно, говорят о том, что лактоза способствует росту лакто-бактерий, предотвращающих гнилостные процессы в организме. При этом, забывают, что пищей для лактобактерий служит растительная клетчатка, содержащаяся в овощах, фруктах и крупах. Таким образов, лактобактерии, проживающие в вашем организме, прекрасно обойдутся без моло-ка. А вот лактоза, не обработанная лактазой, служит пищей для тех самых гнилостных бактерий, с которыми призвана бороться!

 

Вывод №10: Молоко и молочные продукты, содержащие лактозу, часто вызывают проблемы с пищеварением, газообразование, тошноту и боли в животе.

 

  1. Молоко при простуде и гриппе.

Часто рекомендуют пить молоко при простуде и гриппе. Аргумент в пользу употребления молока при этих заболеваниях – это что молоко содержит легкоусвояемый белок, необходимый  для про-изводства иммуноглобулина, который, в свою очередь борется с вирусными инфекциями.

Одноко, белок можно получить не только из молочных продуктов. Поэтому давайте посмотрим, какое ещё влияние оказывает молоко на заболевший организм.

Во-первых, при гриппе часто снижается выработка фермента лактазы, о которой мы говорили выше. Значит могут появиться симптомы непереносимости молока, которые никак не улучшат состояние больного.

Во-вторых, молоко увеличивает количество различных выделений (мокроты и выделений из носа), которые и так являются неприятным симптомом большинства простудных и вирусных заболева-ний. Попробуйте во время простуды или гриппа соблюдать полностью растительную диету и в разы сократится количество выделений.

В третьих, молоко способствует воспалительным процессам. Не зря во время любых воспалитель-ных заболеваний также рекомендуют растительную диету. На такой диете резко падает опасность воспалительных процессов, как осложнений при простуде и гриппе.

 

 

Вывод №11: Молоко увеличивает количество выделений и способствует воспалительным процессам при простуде и гриппе.

 

  1. Магазинное молоко.

Итак, молоко само по себе таит немало опасностей для здоровья. Но, особо о магазинном молоке и молочных продуктов — ведь большинство людей покупает молоко в магазине, а не пьёт парное от собственной коровы.

Сколько будет храниться свежее деревенское молоко в холодильнике? Всего 3-4 дня. Тогда почему  коровье молоко из супермаркета хранится пол-года при комнатной температуре? Естественно, всё дело в консервантах и упаковке.

Что такое «асептическая упаковка»? Это упаковка, пропитанная антибиотиком или другим обез-зараживающим веществом. Но растворимость ядов и гомеопатию никто не отменял. Так что мо-локо или молочные продукты в такой упаковке, приобретут свойства этих вредных веществ.

Теперь насчёт кисломолочных продуктов длительного хранения. Живые микроорганизмы не про-держатся дольше недели при температуре от 01º С. Поэтому «йогурт» со сроком хранения больше недели йогуртом не является. А упаковка кефира с живыми бактериями через неделю вообще раз-дуется и лопнет, так как всего двум живым бактериям достаточно недели, чтобы размножиться и превратиться в миллиарды! Так как же хранят кефир? Просто добавлят в него те же консерванты и антибиотики, либо обрабатывают радиацией. Такой вот «полезный» радиоактивный кефирчик. Что уж говорить о фруктовых кефирчиках и йогуртах. Не зря йогурт входит в список 10-ти са-мых вредных продуктов с пищевыми добавками.

Употребляя молоко и молочные продукты с вредными пищевыми добавками, уничтожаются соб-ственные бактерии, собственная микрофлора и ферменты, разрушается кишечник и человек, фак-тически лишает себя шансов на долгую полноценную жизнь.

Вывод №12: Хотя магазинное молоко и молочные продукты считаются натуральными, кон-серванты и антибиотики в магазинном молоке и молочных продуктах разрушают здоровье.

Вы всё ещё верите рекламе и в мифы о пользе молока?

       Чем можно заменить молоко?

Существует много натуральных и полезных заменителей молока. Некоторые виды растительного молока могут показаться невкусными, но что-то обязательно понравится.

Наиболее близко к молоку по вкусовым качествам стоит соевое молоко. Кстати, из соевого молока можно приготовить кефир или творог — оно скисает и створаживается как «настоящее» молоко.

Многие опасаются употреблять соевые продукты из-за наличия в них фитоэстрогенов, но они не страшны — это не настоящие гормоны, в отличие от гормонов, содержащихся в коровьем молоке.

Кроме соевого, есть рисовое, овсяное, кокосовое и миндальное молоко. Все эти виды  отличаются как вкусовыми качествами, так и составом, и содержат множество полезных веществ.

Дейчман Материал предоставил Валерий Дейчман. США.

Посмотреть также...

Шабат шалом!

01/22/2021  15:27:13 Авигдор Либерман «Граждане Израиля переживают не лучшие дни. Сотни тысяч людей сидят взаперти, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *